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2021/12/19 19:14



焙煎したコーヒー豆は、空気に触れると酸化が進み、味や香りなどの品質が低下してしまいます。

ここでは、おすすめの保存方法をご紹介します。


①コーヒー豆の場合

・7日〜10日程度で飲みきれる場合は、密閉容器に移し、日の当たらない風通しの良い場所であれば、常温保存で◎です。

・すぐに飲みきれない場合は、密閉容器に移し、冷凍庫にて保存することをおすすめします。冷凍庫で保存しているコーヒーをお飲みになる際は、使う分だけを出し、使わない分はできるだけはやめに冷凍庫に戻すようにしてください。

(一度、解凍されたものを冷凍庫に戻すと、味・香りが低下してしまうためです🙇🏻‍♀️)


②コーヒー粉の場合

・コーヒー豆は挽くことによって、空気に触れる表面積が増えるので、より保存方法に気を付ける必要があります。

・1週間以内で飲み切るのがおすすめです。

・ご自宅にコーヒーミルをお持ちであれば、お飲みになる直前に豆を挽くのがおすすめです。



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